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ag区块链百家乐官网(www.eth0808.vip):台农鲜乳帮酪农代工 张永成:帮农民说故事很重要

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中华民国农会总干事张永成。

台湾鲜乳品牌不只统一、光泉等,还有许多的小农自营品牌,但小农难以设立一定规模且完全符合规章的加工厂,中华民国农会总干事张永成表示,隶属农会的台农鲜乳厂透过加工来协助小酪农推广品牌,好的故事能感动人,也有机会让更多青年回乡传承。

「小酪农拼不过大厂是事实」,张永成表示,在目前的食安观念和管理规章下,酪农要设立具有规模、完全合法的加工厂相当困难,台农鲜乳厂协助加工酪农的乳品,借此让农民可以推广自有品牌,在市面上可以和消费者直接沟通,也就是「说故事」,农民奋斗的故事大家都有兴趣,尤其对现在的农产品推广更是不可或缺。

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张永成指出,农业生产是一回事,但拿到市面上又是另一回事,农民透过加工、推广品牌等渠道来诉说自己的产品,包含代工处理模式、创业的心路历程、未来理想等,也可以鼓励更多年轻人回来传承上一辈的农业,可以更发光发亮,也就是农会以提供加工的方式来帮农民圆梦。

他说,农会的核心价值就是要服务农民,隶属农会的台农鲜乳厂虽然是老乳品厂,现在最大的特色就是帮小酪农代工做品牌,而不只小农在自推品牌,这样的趋势也成了台农鲜乳的新品牌。

张永成说,台农鲜乳厂就是要成为酪农的后盾,加工厂另一个重要功能就是提升在地农民的竞争力,协助他们来制衡其他的民间业者,也因为如此,鲜乳的价位也不敢随意降低,毕竟末端贩卖要有一定的、合理的利润来支持,这就是农会协助农产品加工的目的。

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