做饭是件快乐而幸福的事，充分利用多功能厨具，省时、省能源，饭菜一锅出，无油烟，营养搭配有滋味，让做饭和吃饭都成为一种享受。

今天我就用新入手的多功能蒸锅，搞定一家三口的晚餐，鲜美的营养鸡汤，水灵灵的剁椒蒸萝卜，含丰富蛋白质的蒸肉末豆腐蛋羹，以及暄软的甜甜圈馒头，虽然都是蒸的，但味道一点儿不差。

食材：鸡半只，胡萝卜1根，蟹味菇1把，姜1块，盐适量，香葱少许，温水适量，白萝卜1/2根，剁椒2勺，猪肉馅80克，豆腐1块，鸡蛋2个，油少许，生抽适量，中筋面粉150克，干酵母1.5克，白糖5克，天然果蔬粉适量

【制作】

1. 先来制作鸡汤：食材大合影；

2.鸡剁大块；

3.鸡块焯水，捞出；

4.姜和胡萝卜切块；

5.鸡块、胡萝卜块、适量温水同入两个小炖盅；锅内按要求注水，将炖盅及架子放入蒸锅下层；通电，选择“蒸”功能，选择默认的1.5小时；

6.面粉、干酵母、少许白糖同入盆中，搅拌成絮状；

7.放在案板上揉成光滑细致的面团；

8.擀成厚约5毫米的面片，用刻模刻出甜甜圈状的馒头生坯；

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9.剩下的面片加入不同颜色的果蔬粉揉成彩色面团；

10.擀片刻出花朵面片；

11.面片背部抹水，随意贴在馒头表面成甜甜圈状，放温暖湿润处发酵20分钟；

12.发酵馒头时来处理2道菜；将萝卜刮皮切薄片；

13.萝卜片码放在小炖盅里，表面均匀淋撒剁椒；

14.豆腐切厚约毫米薄片，码放在小炖盅里；

15.将鸡蛋液加1.5倍温水打散，过筛淋入豆腐炖盅里；

16.此时，馒头生坯已经发至1.5倍大小，将馒头生坯码放在顶层蒸屉上；

17.盖上盖子，蒸15分钟；

18.馒头新鲜出锅，暄软又漂亮；

19.打开鸡汤炖盅盖，将蟹味菇倒入汤中；

20.将盛着剁椒萝卜和豆腐蛋液的炖盅码放在顶层蒸屉上；盖上盖子，蒸15分钟；