紫红薯带有丰富多彩的矿物质原素和多种营养元素，吃起来口味也十分非常好。因而，很多人都对紫红薯倍爱有佳。常常吃紫红薯得话，就非常容易想到到食物相克这一问题，在我国的美食文化中，的确有相近的叫法，二种好东西假如不宜的放到一起，对我们的健康是危害的。那么，紫红薯能够和牛乳一起吃吗？

回答是能够的。

针对一些想瘦但又没空或是受各种各样标准限定没法运动健身的人而言，吃红薯是个非常好的最好的选择。

每100克鲜地瓜仅含0.2克人体脂肪，大约为稻米的1/3。除此之外，地瓜还能合理地阻拦糖原变成人体脂肪。地瓜带有很多膳食纤维素，在肠胃内没法被消化，能刺激性肠胃，提高肠蠕动，润肠身体排毒。常常服用地瓜还可防止内分泌系统的人体脂肪堆积，使人体脂肪降低，防止过多肥胖症或全身坠肉松垮，因此地瓜是一味极好的减肥瘦身食品。

也正由于地瓜是便宜而又成效显著的减肥瘦身“灵丹妙药”，近些年地瓜国外也备受青睐。当下，日本的人们把烤地瓜做为一种“美味可口的身心健康食品”，乃至在日本东京、日本大阪的大酒店内也都是有烤地瓜售卖。西方人还以地瓜为原材料制作出冰激凌、小点心、糖块等。在一些餐饮店，吃面包能够完全免费，吃红薯却得此外付费。

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尽管常常服用地瓜有很多益处，但恰当吃红薯也是有注重。

一是要留意一定要煮熟煮透。由于地瓜中木薯淀粉的细胞质没经高温毁坏，无法消化吸收。其次，地瓜中的汽化酶没经高温毁坏，吃后会造成不适。

二是要留意适当服用。地瓜里糖份高，吃多了会造成很多胃液，让人觉得“胃烧心”。

地瓜的存在的不足，是缺乏蛋白和脂类，可是今日大家生活美好了，早已已不把地瓜做为正餐，它缺乏的营养元素彻底能够根据别的饮食多方面补充。例如，另外服用牛乳和地瓜，由于牛乳中带有丰富多彩的蛋白和人体脂肪成份。

最重要的是，地瓜最好是在午饭这一金子时间段吃。这是由于我们吃了地瓜后，在其中含有的优质蛋白质需要在人体内历经4-5钟头开展消化吸收，而中午的阳光直射恰好能够推动钙的消化吸收。因此，在午饭时吃红薯，优质蛋白质能够在晚饭前所有被消化吸收，不容易影响晚饭时别的食材中钙消化吸收。